Como comentas, el ejemplo es algo desacertado porque las banderas representan más el país que el idioma. En ese caso, se trata de una apuesta acertada.

Por otra parte, en otro artículo de este blog estamos debatiendo precisamente el uso de banderas para representar un idioma.

Por otro lado, creo que en esta web concretamente, la selección de la bandera no tiene nada que ver con el idioma y si con el pais. Porque si no, no se explica que estén las banderas de los U.S.A y del Reino Unido. Así como la de Canadá (¿Inglés?, ¿Francés?,¿Esperanto?).

El tema es que lo más probable es que un usuario, en la mayor parte de las situaciones, prefiera consultar una web en su lenguaje nativo. Por ello, el interés de intentar adaptar el idioma del sitio a la zona geográfica del usuario.

Es cierto que en ciertas ocasiones puntuales esto puede incomodar; pero, en mi opinión, se trata de una mejora en la experiencia de usuario del sitio web en cuestión. Eso sí, si se intenta decidir el idioma de la web de manera proactiva, la vuelta al lenguaje original deberá ser directa (enlace en alguna parte visible de la web) para aquel usuario que prefiera el contexto original.